一年一度的315晚會已經(jīng)落下了帷幕，瘦肉精再次出現(xiàn)在大眾的視野中，食品安全再次引起了社會的關(guān)注。

 “瘦肉精”既不是飼料添加劑，也不是食品添加劑，它是鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等一系列腎上腺類神經(jīng)興奮劑的俗稱。用于豬飼料中會促進活豬的生長，減少脂肪含量，提高瘦肉率。分類：國務(wù)院食品安全委員會辦公室在《“瘦肉精”專項整治方案》中詳細(xì)規(guī)定了“瘦肉精”品種目錄，我國目前主要的種類包括：鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等。

危害：鹽酸克倫特羅屬于非蛋白質(zhì)激素，使用后會在豬體組織中形成殘留，食用在飼料中加入瘦肉精的豬肉會直接危害人體健康。輕度出現(xiàn)肌肉振顫、心慌、戰(zhàn)栗、頭疼、惡心、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重的可能導(dǎo)致死亡。尤其是對高血壓、心臟病等疾病患者的危害更大。

食品的原材料

食品的原材料是生產(chǎn)的根本，但原材料的進場把控、儲存和成品檢驗，卻讓很多企業(yè)容易產(chǎn)生疏漏，進而導(dǎo)致問題的產(chǎn)生。

食品添加劑

添加劑在生產(chǎn)中不可或缺，但在用量上有必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)。超量添加會導(dǎo)致食品問題。

食品包裝

這也是很多行業(yè)從業(yè)者最容易忽略的問題。不合格的包裝會對消費者的身體產(chǎn)生傷害。

國聯(lián)質(zhì)檢能做什么？

國聯(lián)質(zhì)檢作為“食品企業(yè)質(zhì)量安全檢測技術(shù)示范中心”和"獸藥GLP驗證機構(gòu)"，站在產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測和認(rèn)證認(rèn)可工作的第一線，以保證產(chǎn)品質(zhì)量，維護消費者權(quán)益為己任，出具準(zhǔn)確的檢測報告，為企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量保駕護航，保證消費者“舌尖上的安全”，嚴(yán)守質(zhì)量關(guān)。

食品檢測一直是國聯(lián)擅長的檢測領(lǐng)域，能夠獨立承擔(dān)SC32類食品型式檢驗、保健品檢驗、中藥材檢驗、消毒產(chǎn)品檢驗和微生物檢驗，針對肉類檢測，國聯(lián)擁有多個項目的檢測能力，能夠提供重金屬、違禁成分、獸藥殘留、抗生素等方面檢測。